作为一位深谙知识百科奥秘的专家，我必须承认，虽然保鲜膜在日常生活中被广泛用于覆盖食品容器或包裹食品以保持其新鲜度，但它并不是万能的。让我们深入探讨这个话题，看看它是否真的如人们所想的那样神奇。

首先，我们需要了解食物腐败的原因。大多数情况下，细菌是导致食物变质的主要原因之一。这些微生物需要氧气才能繁殖，而缺氧环境则可以减缓这一过程。这就是为什么真空包装的食物往往比普通包装更能长时间保存。那么，保鲜膜是如何发挥作用的？

保鲜膜的主要作用是通过减少空气接触来延缓食物氧化速度。当我们将食物用保鲜膜包好后，它可以形成一层保护屏障，阻止氧气进入并与食物发生反应。然而，这并不意味着所有的细菌都会因此而被阻挡在外——有些菌种可以在无氧环境下存活甚至生长得更好。此外，随着时间的推移，即使有保鲜膜的保护，食物的营养成分也会逐渐分解，使得口感下降且营养价值降低。

所以，尽管保鲜膜可以帮助延长部分食物的保质期限，但并不能保证无限期的保鲜效果。对于易腐烂的水果蔬菜来说尤其如此，因为它们的新鲜程度很大程度上取决于内部酶的活动以及周围环境的湿度等因素。此外，使用过久的保鲜膜本身也可能成为细菌滋生的温床，进一步加速了食物的变质。

综上所述，我们可以说保鲜膜是一种有效的工具，可以帮助我们暂时性地维持某些食物的新鲜度和质量。但是，为了确保食品安全和最佳食用体验，我们还应该遵循正确的储存条件（例如低温、干燥等），并在合理的时间内将食物消耗完毕。同时，定期检查食物的状态也很重要，如果发现任何异味、颜色变化或其他异常迹象，应立即丢弃。