在探讨胡萝卜是否需要用油炒食之前,我们需要了解一些关于蔬菜营养吸收的基本原则。植物细胞壁中含有一种叫做纤维素的物质,它有助于保持细胞的完整性和结构。这种物质对于人类来说很难被消化酶分解,因此未经处理的...
烹饪方式 食材处理 营养吸收 2024-11-20 20:50:27