在古代诗词和文化中均有相关描述。《尚书·酒诰》中提到“饮惟祀”，意指只有在祭祀时才允许饮酒；而唐代诗人王之涣则在《凉州词》中写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，表明了饮酒时的欢乐氛围。然而，尽管古人对饮酒有着丰富的描绘，但关于适量的标准却并无确切的数字规定。

现代科学研究则为我们提供了更清晰的答案。根据世界卫生组织的建议，成年人适量饮酒的标准是女性每天摄入酒精不超过1个单位（约相当于一杯红酒），男性每天不应超过2个单位（大约是一瓶啤酒或一杯烈酒）。此外，每周至少有两天是完全不喝酒的。这个标准是基于健康风险评估得出的，有助于减少长期酗酒带来的疾病风险。

除了数量上的控制外，饮酒的时间也很重要。避免在空腹状态下大量饮酒，最好是在饭后或者有食物的情况下小酌几口。同时，不要酒后驾车，以免造成不必要的交通事故。